先煮西米,大概15分钟,煮好后不要开锅盖,放在锅子里焖10分钟,其实直到西米中间的小白点完全消失就好, 煮西米的同时煮芋圆,芋圆漂浮水面上基本就OK了,可以用筷子戳一下,芋圆的中心不硬就好
煮好的西米和芋圆都要过凉水冲凉两次,这样会比较Q弹。
把所有材料装到碗里,芒果切块放在表层,加入牛奶,根据个人嗜甜程度加入炼乳,不加也可以,加浓缩果汁什么都都可。