煎鸡胸肉吃的太过乏味,稍作改变还不错哦~
1.鸡胸肉、胡萝卜 混合切成肉沫状。
2.以上食材加入盐、淀粉、蒜末、香菜 拌匀。
3.冷水下姜片,水开,拌匀的肉沫做成丸子放入锅中,5分钟左右下红薯叶(可用喜欢的青菜代替),3分钟左右下适量酱油、盐、鸡精、香油,出锅。
完成~
没用完的肉沫,平底锅热后入少量橄榄油(或者不用),将肉沫摊成饼状,煎至两面金黄即可。