土豆去皮煮熟压泥,拌入沙拉酱,黑胡椒待用。
芦笋去皮煮熟泡冰水备用。虾仁煮熟去壳。
橄榄油,白酒醋,糖,盐,辣椒粉搅拌均匀。作为沙拉汁
生菜撕碎,圣女果切片,芦笋捞出,与虾仁一起拌入沙拉汁。
如图摆盘
土豆换成牛油果泥也好吃