皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   大米洗净，提前半小时泡着加入适量玉米油

2. 第2步.

   里脊肉切成细丝，加入适量的淀粉，盐，搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。

3. 第3步.

   香葱，姜切好备用。同时砂锅添水八分满上气。

4. 第4步.

   皮蛋切丁备用

5. 第5步.

   青菜切末备用。水开了后，将米放入，大火煮开后改小火。

6. 第6步.

   煮之粘稠，放入提前切好的姜丝，划开

7. 第7步.

   瘦肉从冰箱取出，加点水打散，一条条放入锅中。

8. 第8步.

   加入皮蛋和青菜，搅拌均匀，加入适量的盐（因个人口味，可以不加。）煮2分钟。

9. 第9步.

   最后，关火放入葱花即可。