“冬吃萝卜，夏吃姜，不找医生开处方”姜的好处多多哦夏季大量仔姜上市，仔姜可以增进食欲、解毒杀菌、驱风散寒“早上吃姜暖胃肠，晚上吃姜似刀枪”胃不好的人，切记晚上不要吃姜仔姜配上馒头，粥，不会让人觉得食之无味反而食欲大增
新鲜仔姜，去掉粉色嫩芽，小刀刮净姜上的脏污，切成细丝
加盐，鸡精，糖，生抽，香油，藤椒油，拌均即可
初次吃仔姜的人可能会觉得辛辣味很浓烈可以先用一点点盐腌一小会儿，去除少部分辛辣味
