意面字母面

意面字母面的做法步骤

1. 第1步.

   烧开水，放少许盐，将字母面煮熟，约15-20分钟。捞出，控水。

2. 第2步.

   黄瓜，胡萝卜，火腿，切成丁。

3. 第3步.

   鸡蛋打碎，搅拌均匀。

4. 第4步.

   不粘锅放油，将鸡蛋炒半熟，放置盘中。

5. 第5步.

   放油，呛锅，将各种丁倒入稍微炒2分钟，再将鸡蛋倒入锅中，再炒1分钟。

6. 第6步.

   将字母面倒入锅中，继续炒，加入盐，蚝油。

7. 第7步.

   炒三分钟后，撒上黑胡椒，盛出来，放置盘中。