将除了桂花和冰糖之外的所有材料洗净后用2L水浸泡1个小时，乌梅可以先提前浸泡。
浸泡好后大火烧开，然后转小火，煮半个小时。然后将剩余500ml水倒入锅中继续煮，一刻钟后放入适量冰糖，待冰糖融化后过滤装入容器中。
趁热撒入干桂花搅拌一下，冰镇后饮用
关于陈皮，大家去药店买那种类似干橘子皮样子的就可以。我之前尝试过用七年陈皮，按方子的用量就会发苦了，调整到用一片（大概三四克）才尝不出苦味。听说是因为陈皮年份太低，十年的就不会苦，但是我没有试过十年的。
