番茄豆腐

番茄豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿切十字，水烧开，放里面煮大概5分钟，这样拿出来切开来里面还是较生的。如果久一点，切开来里面会沙沙的，不过这一步主要是为了让番茄出汁，所以5-10分钟都可以

2. 第2步.

   把番茄捞出来，去皮，切块（可以小一点，容易出汁）

3. 第3步.

   豆腐切成你喜欢的大小，最好是水焯一下，我当时只是拿盐开水泡了15分钟，一样好吃，没觉得有什么问题。大家自行选择

4. 第4步.

   起锅，放适量油，什么油无所谓（在减肥，所以没放很多）油热以后，放切好的番茄，一边炒一边用铲子压它们，让它们出汁

5. 第5步.

   番茄出汁差不多以后，加一碗水，我多放了点因为要煮豆腐，但是多放水你接下来就需要多煮一会让番茄收汁。加了水以后，我加了两勺番茄酱（根据自己口味加，番茄酱加了会酸一点）

6. 第6步.

   煮到水开以后，放豆腐，开始煮豆腐，我一边煮一边拿勺子把汁浇在豆腐上。大概煮了3-4分钟后，加糖，也是根据个人口味，我男朋友喜欢甜一点，于是我多加了点。 加糖的步骤可以放在番茄酱后面，都放好以后，再加豆腐也可以，没讲究。

7. 第7步.

   番茄收汁差不多的时候，加一点点盐（也可以不加）再煮1-2分钟，出锅