低糖杂粮葱卷馒头

低糖杂粮葱卷馒头的做法步骤

1. 第1步.

   我用的是面包机。放牛奶。酵母 。糖。低分。全麦粉。亚麻籽粉。芝麻粉。放好之后就开机。混合。看到成雪花状就放少量油。直到成团(15分钟)。 面团就直接放机里第一次发酵。

2. 第2步.

   大约30分钟后。面团膨胀。手指插一个洞没回缩就开揉面程序。加入泡打粉一起揉。8分钟排气。

3. 第3步.

   趁排气中。我们做馅料。如果你做的是馒头。就省了这一步了。葱切碎。盐。五香粉。黑胡椒。油。拌好。

4. 第4步.

   面团杆开。放葱

5. 第5步.

   卷起收口。切件。

6. 第6步.

   整型。开火4分钟5分钟感觉水有温度就好。关火。二次发酵。1倍半大。开火蒸15分钟。

7. 第7步.

   长大了。直接开火。水开了就开始计时。15分钟。

8. 第8步.

   成品

9. 第9步.

   软嫩