（76）葱爆牛肉

（76）葱爆牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛里脊改刀成条，冲洗干净，腌制生姜，大葱切斜段，洋葱红椒切条，姜葱蒜切末

2. 第2步.

   3至4层油温滑油牛里脊，滑熟备用， 煽炒副料，煸过程中加入生抽备用。 爆香小料，加入主副料，加入蚝油，味精鸡精白糖胡椒粉，翻炒均匀打芡，淋香油明油出锅装盘即可，