

葱姜蒜分别切好,如果很能吃辣的可以加点青椒

把鸡翅,鸡爪都对半切开,然后在锅里加水大火煮开,捞起备用

把剁椒,葱姜蒜,青椒全部一起拌匀,不能吃辣的就不要用青椒了

然后锅里上油,把所有的料翻炒一下,炒出香味来,盛到碗里

就把刚刚炒好的料跟鸡翅鸡爪混在一起拌匀,如果剁椒盐味不够这里可以加一点盐,如果剁椒够闲的话就不用加了,反正是看自己的口味

拌好之后就放在蒸锅里大火水烧开后蒸15分钟

然后就可以出锅了,我做的是比较辣的,我婆婆当时一边吃一边抱怨好辣好辣,虽然嘴上说好辣,可是我看她筷子都没有停过😃😃😃