
夏天的藕,比较嫩,荷塘里歪的,没要钱,所以想弄多少就多少

肉末先调好,跟平时做肉圆一样调就行了,也可以少放点胡椒粉,没有就不要放了,藕切片,冲洗一下

直接用啤酒和鸡蛋一起和面,也可以放泡打粉,我没放,因为有鸡蛋和啤酒就足够了,还有我家只剩面包粉了,所以什么面粉都无所谓啦

弄一点肉放藕片中间

再拿一片合起来

轻轻的按一下

就这样

面糊要这样

倒点油,我的藕夹比较多,所以倒了小半锅油

油烧热,七层热,改中小火,放藕夹

炸藕夹

慢慢炸,我的太多了,我先拍到这,再找个烤盘来装

哦,对了,吃不完,放凉,用袋子装起来,放冰箱冷冻室