藕夹

藕夹的做法
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藕夹的做法说明

夏天的藕,比较嫩,荷塘里歪的,没要钱,所以想弄多少就多少

藕夹的食材和调料

七八个段子
鸡蛋七个
面粉500克
猪肉500克
淀粉20克
适量片
适量克
生抽一小勺
适量
看着放,不要太咸就行了
啤酒一瓶

藕夹的做法步骤

  1. 第1步.藕夹的做法步骤 第1步

    肉末先调好,跟平时做肉圆一样调就行了,也可以少放点胡椒粉,没有就不要放了,藕切片,冲洗一下

  2. 第2步.藕夹的做法步骤 第2步

    直接用啤酒和鸡蛋一起和面,也可以放泡打粉,我没放,因为有鸡蛋和啤酒就足够了,还有我家只剩面包粉了,所以什么面粉都无所谓啦

  3. 第3步.藕夹的做法步骤 第3步

    弄一点肉放藕片中间

  4. 第4步.藕夹的做法步骤 第4步

    再拿一片合起来

  5. 第5步.藕夹的做法步骤 第5步

    轻轻的按一下

  6. 第6步.藕夹的做法步骤 第6步

    就这样

  7. 第7步.藕夹的做法步骤 第7步

    面糊要这样

  8. 第8步.藕夹的做法步骤 第8步

    倒点油,我的藕夹比较多,所以倒了小半锅油

  9. 第9步.藕夹的做法步骤 第9步

    油烧热,七层热,改中小火,放藕夹

  10. 第10步.藕夹的做法步骤 第10步

    炸藕夹

  11. 第11步.藕夹的做法步骤 第11步

    慢慢炸,我的太多了,我先拍到这,再找个烤盘来装

  12. 第12步.藕夹的做法步骤 第12步

    哦,对了,吃不完,放凉,用袋子装起来,放冰箱冷冻室

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