葱香三门青蟹

葱香三门青蟹的做法
18人浏览0人收藏
收藏

葱香三门青蟹的做法说明

【姜葱青蟹】三门青蟹( 感官特征:青背、黄肚、金爪、绯钳,壳薄、螯大,蟹黄黄白色,脂膏橙黄色,蟹肉洁白细嫩 )两只(130元/斤)。食用前先用清水冲洗,再杀之(可用筷子从其双眼刺入破坏中枢神经使其螯足放松),而后去缚刷洗挖内脏。。。1.下油锅,爆香姜片,放入洗净切好蟹块和蟹壳。2.喷洒几遍料酒,加多许盐入味,然后加水没过。3.水沸后闷煮十二分钟左右。4.撒上葱花,即可装盘。。。

葱香三门青蟹的食材和调料

三门青蟹

葱香三门青蟹的做法步骤

  1. 第1步.葱香三门青蟹的做法步骤 第1步

    挑选优质青蟹。

  2. 第2步.葱香三门青蟹的做法步骤 第2步

    用筷子杀死青蟹

  3. 第3步.葱香三门青蟹的做法步骤 第3步

    姜蒜切片

  4. 第4步.葱香三门青蟹的做法步骤 第4步

    青蟹掀盖 切块

  5. 第5步.葱香三门青蟹的做法步骤 第5步

    爆香姜蒜

  6. 第6步.葱香三门青蟹的做法步骤 第6步

    竖着切面放入油锅

  7. 第7步.葱香三门青蟹的做法步骤 第7步

    喷洒几次料酒

  8. 第8步.葱香三门青蟹的做法步骤 第8步

    加水闷煮

  9. 第9步.葱香三门青蟹的做法步骤 第9步

    撒上葱花

  10. 第10步.葱香三门青蟹的做法步骤 第10步

    装盘

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页