白砂糖被熊孩子吃了点~😂
植物油加热60秒,倒入面粉搅拌均匀
倒入牛奶和蛋黄,搅拌
搅拌均匀,备用
蛋清,加盐,逐量加入白砂糖,打发至大弯钩状
倒入三分之一蛋白,用刮板翻拌均匀
烤箱预热,160度,剩下蛋白和蛋黄糊翻拌均匀
放入烤箱,烤盘倒入热水,水浴法(我倒了冷了结果底部就分层了🙃)
160度,60分钟
一小时后
出炉啦~
水浴,一定记得放热水~蛋白要打发到位,蛋糕才会更细腻~