剁椒手撕茄子

剁椒手撕茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净切成四瓣，放在盘子里上锅蒸熟，同时可以把大蒜切碎，佐料调好。

2. 第2步.

   茄子放凉后，用手撕成细条，倒上调好的佐料，就完成啦。做法简单，口感爽辣，很适合夏天(◍ ´꒳` ◍)