最近每天回家,最期待的就是拉开冰箱门,拿出冰冰凉凉的大西瓜抱着啃,这才是三伏天最正确的打开方式呀!然后最近的新宠就是墨童,不用吐籽、皮薄薄的、瓤还很嫩,就是少女感满满的西瓜。个头也刚刚好,我一个人一顿可以吃半个!
墨童的颜色特别粉嫩,也没有什么籽,很适合打成汁或做沙冰,拿它和冰凉的薄荷搭配,一下子爽翻了!
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准备材料。
墨童西瓜对半切开,用勺子将其中半个的瓜瓤挖出。
瓜瓤放在搅拌机中,加入朗姆酒。
搅打成西瓜朗姆汁。
滤掉泡沫,倒入冰格,冻成冰块。
冰块成型后可以放在保鲜盒冷冻保存,想吃的时候取出来用就好。
同样,混合牛奶和薄荷酒,冻成冰块。
冻好的薄荷牛奶冰搅成沙冰放在杯子底部。
西瓜冰可以直接一块一块吃。
也可以搅打成冰沙。
当然,二者不冻冰,直接做成鸡尾酒也很适合。
不能喝酒的,朗姆酒可以不放,薄荷酒用猕猴桃汁或薄荷汁代替。