
一听到鸡翅大家想到的就是:炸鸡翅或烤鸡翅,那天突发奇想,为什么没有夹心的鸡翅呢,嗯只有想不到没有做不到,于是自己动手做,果然好吃😋酸酸甜甜还不腻,没让我失望

第一步.👉🏿鸡中翅一端用刀把肉和骨分离(如图)

第二步👉🏿抓住骨头,用刀背贴着骨头刮 要留住后面的大骨,不要刮通了,不然就会漏了

第三步👉🏿刮好用骨头剪掉,如图

第四步👉🏿去好骨的鸡翅调料腌制入味, 什么调料都可以,比如.奥尔良等 简单点的就盐、味精、酱油

第五步👉🏿果酱放入裱花袋,挤入腌制好的鸡翅中 用牙签缝好

这样缝。

第六步👉🏿缝好的鸡翅粘一层炸粉(1),在粘一遍蛋液(2),最后在面包糠里滚一圈(3),就下油锅炸至金黄即可。中火 炸好后牙签就可以拔出来了

咬一口 哇 !酸酸甜甜好好吃😋 我用的是芒果酱
不要太大火炸,不然外面都焦了,里面还没熟呢,中火就好哦