圣诞姜饼屋丨筑个小屋，下雪天一起过圣诞！

圣诞姜饼屋丨筑个小屋，下雪天一起过圣诞！的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需食材；

2. 第2步.

   将蜂蜜、鸡蛋加入预拌粉内，搅拌均匀，成团；

3. 第3步.

   无干粉均匀的面团覆盖保鲜膜，放置冰箱冷藏30分钟，静止；

4. 第4步.

   30分钟后从冰箱中取出面团，用擀面杖将面团擀成5mm左右厚度的面片；

5. 第5步.

   然后拿出提前准备的姜饼屋造型图，放在面片上，用小刀划出造型

6. 第6步.

   将划好造型的面片放在烤盘中，刷一层薄薄的蛋液；

7. 第7步.

   放入预热好的烤箱中（烤箱180℃预热10分钟，）  170℃烤20分钟即可；

8. 第8步.

   制作糖霜： 蛋白14g、糖粉 100g、柠檬汁数滴；

9. 第9步.

   在一个干净的容器内倒入蛋白，并蛋白中滴入数滴柠檬汁；

10. 第10步.

    用电动打蛋器打发蛋白，分数次加入100g糖粉（每次加入糖粉时先搅拌一下，防止糖粉飞粉）；

11. 第11步.

    蛋白打发好后倒入裱花袋；

12. 第12步.

    （组装姜饼屋时必须在姜饼凉透的前提下进行）拿起姜饼屋的一面，将糖霜均匀的挤在饼干的一侧，将另一块的姜饼黏在一起（依照此方法将所有单块的姜饼屋拼接起来）；

13. 第13步.

    每粘合一块，就等黏住后再进行下一块的拼粘，用糖霜和其他装饰材料装饰你的姜饼屋就可以咯；

14. 第14步.

    再来一个~~