孜然肉

孜然肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪里脊肉切丝

2. 第2步.

   加入适量的生抽，淀粉腌制几分钟

3. 第3步.

   配料：洋葱、小葱、姜、蒜瓣、辣椒切成任意形备用

4. 第4步.

   热火放油，多放点油，比平常炒菜多

5. 第5步.

   下肉丝翻大火炒

6. 第6步.

   加入配料继续翻炒，炒至肉丝变色

7. 第7步.

   放入适当的老抽和盐继续翻炒两分钟

8. 第8步.

   最后加入孜然粉，翻炒片刻，让肉丝均匀的裹上孜然粉，出锅，装盘，来上一碗白米饭，美美的吃个额头冒汗，特别的爽