佛手瓜炒肉

佛手瓜炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   切好，洗干净，瓜如果比较嫩可以不去皮，不然就去皮会比较好吃。

2. 第2步.

   烧开水，把瓜放进去煮，煮的时间要根据你切的厚度，不要煮太久，不然会很软，不爽的，口感不好。煮好后，过凉水，那样瓜会爽甜一点。

3. 第3步.

   然后放油爆炒姜蒜，再炒猪肉，待猪肉差不多的时候，就把瓜放进去，再炒一下，放盐，鸡精［看你喜欢］就可以出锅了。

4. 第4步.

   照片上好像没有油，其实有的很多，第一次做，煮的太熟了，没有很爽甜，但是味道不错。