嫁到外地后，经常会怀念从小长大的家里妈妈奶奶爸爸做过的家常菜，离去的人离去，味蕾的记忆总能让我们找到家的安慰，推荐一道红焖龙头鱼，嫁的味道之一❤️
1，龙头鱼洗净去头切段，稍微沥干一些 2, 锅烧热后下油，将葱，姜，辣椒入锅炒出香味 3,放入龙头鱼稍微煎下，避免粘锅，可以用铲子从锅底动动，千万不要翻炒，会碎的一塌糊涂 4.将生抽老抽白醋蚝油盐白糖开水调成汁后倒进锅内，再从锅底动动鱼，然后大火，盖上锅内，汁收的差不多，撒上葱花就可以上桌啦 绝对下饭神器，龙头鱼又叫豆腐鱼，软软嫩嫩超好吃 提示:我下班步骤四会事先调好，以免煮的时候手忙脚乱😄