先提早准备白饭,然后放冰箱冷藏一个晚上
我准备的是加拿大海胆,比较鲜美
把虾仁切成一粒粒,然后放在蛋浆里面,加些许盐
将锅用热油热一下,把海胆放下去,然后饭下锅,不断翻炒,加入盐水,再将蛋浆倒入去,不断翻炒,直接把水都逼干为止