日本把羊栖菜叫做“长寿菜”。超市、便利店都有卖。各家各户都把它作为常备菜。它含钙是牛奶的12倍、含食物纤维(水溶性纤维)是牛蒡的7倍、含铁是鸡肝的6倍、200克煮羊栖菜只有10kcal热量。是减肥的好食材。
把羊栖菜泡发好、胡萝卜和豆腐皮切成丝。
到人香油、中火炒胡萝卜
加入其他材料炒3分钟
加入所有调料
盖上落盖、小火煮10分钟
汤基本没有就好了
如果用铁锅炖、含铁更高哦。多做点可以拌在饭里做成饭团、和鸡蛋一起做成蛋卷、分成小包装冷冻、直接放入饭盒。