蜜汁猪肉脯

蜜汁猪肉脯的做法步骤

1. 第1步.

   梅花肉（如果不喜欢肥可以选精瘦肉，个人觉得肥瘦相间很香）洗净剁碎成肉末，细腻些，可以用料理机打碎

2. 第2步.

   加入除蜂蜜与白芝麻外的调料

3. 第3步.

   混合均匀后盖保鲜膜，入冰箱腌制30～60分钟，肉末比较容易入味无需太长时间

4. 第4步.

   上下铺油纸擀成薄片（喜欢焦脆口感的擀薄一些，喜欢软一些弹牙的就厚一点，个人喜欢厚一点的，但不要太厚，拎起来稍稍透光最好。）一定要薄厚均匀防止部分焦糊，部分不熟

5. 第5步.

   烤箱预热180°C，烤10分钟

6. 第6步.

   取出后正反面刷蜂蜜水，（蜂蜜用水调开，水不要加太多）再次进烤箱烤5~8分钟 具体要看出水量如何

7. 第7步.

   拿出再次刷蜂蜜水，撒白芝麻，再次进烤箱5分钟每只烤箱温度不同，建议根据自己的具体情况判断成熟度

8. 第8步.

   看颜色取出，晾凉，切块

9. 第9步.

   mixi~