猪皮冻

猪皮冻的做法步骤

1. 第1步.

   猪皮洗净，放入锅中煮10分钟左右，煮软捞出

2. 第2步.

   去掉猪皮上多余的油脂，再就是拔干净猪毛（这个很重要，别忘了。）

3. 第3步.

   重新加入干净的水，放入大料和切好的猪皮。

4. 第4步.

   文火炖1个小时左右。

5. 第5步.

   放入生抽、让皮冻颜色更好看。搅匀关火，倒入容器中。

6. 第6步.

   放入冰箱，第二天拿出就是完美的猪皮冻了。