菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉的做法步骤

1. 第1步.

   把菠萝，辣椒洗干净，切块。

2. 第2步.

   将肉洗净，切块，大小均匀。将黑胡椒，盐1勺，糖5克，生抽，放入肉里。放点水，抓均。

3. 第3步.

   放一个鸡蛋，拌匀

4. 第4步.

   面粉淀粉捞匀，分次放入肉中。每块肉都要均匀的粘上面糊。

5. 第5步.

   热油，中火，炸肉至淡黄。记得一次不要放太多，因为顾不过来容易炸过…

6. 第6步.

   炸好后，在大火复炸一边至金黄。放好备用

7. 第7步.

   洗锅放少许油，放辣椒翻炒，过一会放菠萝。

8. 第8步.

   炒变色后起锅备用

9. 第9步.

   放小半碗水，加番茄酱炒至粘稠，放白醋，放糖少许，盐少许。

10. 第10步.

    放肉入锅

11. 第11步.

    放其他配菜。

12. 第12步.

    大功告成