口味花甲

口味花甲的做法步骤

1. 第1步.

   花甲用盐水浸泡一天，吐沙，姜蒜切沫，小米椒切沫。

2. 第2步.

   锅内放少许油，烧热放入花甲翻炒，加少量白酒待花甲炒开口出汁，盛出备用。

3. 第3步.

   锅内加少许油，加入姜蒜沫爆炒出香味后加入小米椒翻炒，将刚刚盛出的花甲倒入，加入生抽、盐，翻炒（根据个人口味可以选择加鸡精）

4. 第4步.

   将汤汁炒干一点即可出锅（汤汁收干一点就可以了，不需要完全炒干）