1、娃娃菜切细细的菜丝,先用不粘锅煸出水分,可以明显看到体积变小即可。(这一步很重要哦)
2、将所有食材拌入碗中,加盐、黑胡椒调味。牛油果准备切片。
3、洗手准备,手部打湿后,抓取食材成小球稍按压,放入不粘锅中,牛油果片放置表面按压一下,一面煎至凝固后,翻面煎制。
4、两面煎至金黄凝固即可。(有热气拍糊啦,😁)
(请问这张你又聚焦在哪啦!😢)
选用成熟的牛油果很重要!