葱香厚蛋烧

葱香厚蛋烧的做法
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葱香厚蛋烧的做法说明

简单快手、提升早餐颜值的营养美味

葱香厚蛋烧的食材和调料

鸡蛋3个
适量
适量

葱香厚蛋烧的做法步骤

  1. 第1步.葱香厚蛋烧的做法步骤 第1步

    香葱切碎,鸡蛋加适量盐打散

  2. 第2步.葱香厚蛋烧的做法步骤 第2步

    香葱碎加入打散的蛋液里

  3. 第3步.葱香厚蛋烧的做法步骤 第3步

    不粘锅不放油,锅烧热;倒入蛋液,转动锅让蛋液铺满锅底;小火慢慢加热,蛋液快凝固时,用锅铲铲起蛋皮慢慢卷起直到锅的另一端。

  4. 第4步.葱香厚蛋烧的做法步骤 第4步

    再次倒入蛋液,转动锅柄让蛋液铺满锅底

  5. 第5步.葱香厚蛋烧的做法步骤 第5步

    蛋液快要凝固时,连同之前卷起的蛋皮一起铲起慢慢卷至锅的另一端。重复之前的动作,直到蛋液全部用完。

  6. 第6步.葱香厚蛋烧的做法步骤 第6步

    蛋卷放至温热切件装盘就可以了。

  7. 第7步.葱香厚蛋烧的做法步骤 第7步

    摆个简单造型

  8. 第8步.葱香厚蛋烧的做法步骤 第8步

    层层叠叠的厚蛋烧看着就有食欲

小贴士

1、一定要用不粘锅。我用的是某宝上的厚蛋烧专用锅铲。小锅非常实用,平时烙饼、煎蛋、煎鱼、煎肉都很好用。
2、全程用小火!免得蛋液凝固太快来不及操作卷起。

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