蒜香烧茄子

蒜香烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   小茄子披成两半，切口粘杆粉，油炸至变面微黄，捞出待用。

2. 第2步.

   葱姜蒜蚝油酱油加50克水调成汁，锅加油烧热，放入部分葱姜抹煸炒，再放入调好的汁，烧开加入茄子翻炒，再加入少量生葱蒜末翻炒出锅即可