平底锅鸡米花--没有烤箱版

平底锅鸡米花--没有烤箱版的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉保持干爽一点，不要湿哒哒！不入味，大小如图⬆️五角钱大小，厚度拇指厚度。切大了，容易干的哈。

2. 第2步.

   鸡胸肉（鸡腿肉更好吃，减脂你就控制一下自己是不是） 加入盐（椒盐就更好了¥ 黑胡椒 蒜蓉（我喜欢蒜末的味道） 滴一点点芝麻油（也可以普通油啦，只是芝麻油的口子小，我不容易加多） 搅拌均匀，放一边静置。（套了个保鲜袋，毕竟我在广州，晚上吃，我还是要扔冰箱嘛～） 不着急就放着呗，放久一点入味嘛（天气太热时，莫久放）😂答应我

3. 第3步.

   面粉➕淀粉➕蛋黄➕鸡肉，调成图片样子。就是能沾上，不往下掉的厉害，干了加鸡蛋嘛，湿了加粉，多了做煎饼嘛，机智如我！

4. 第4步.

   平底锅预热，麻烦锅烧🔥热一点点（放下鸡肉要有滋滋声），刷一层油，是刷！放点蒜（我喜欢蒜啦）腌鸡肉。啪甩到锅里，顺时针或者逆时针放，顺逆时针翻面。先让两面有颜色，基本就熟了。别煎太久，干！ 起锅，下一锅也要刷一点点油。 撒椒盐，黑胡椒！开吃 答应我一次就做一块鸡胸肉，冷了翻热不好吃🌚

5. 第5步.

   吃～