自制虾条(十二个月以上宝宝)

自制虾条(十二个月以上宝宝)的做法
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自制虾条(十二个月以上宝宝)的做法说明

口感偏软不脆,因为放油少的原因,以及较厚,如果两岁以上宝宝喜欢偏脆的,可以加大油量

自制虾条(十二个月以上宝宝)的食材和调料

低筋面粉70克
玉米淀粉20克
虾皮5克
5克
亚麻籽2克
鸡蛋一个

自制虾条(十二个月以上宝宝)的做法步骤

  1. 第1步.自制虾条(十二个月以上宝宝)的做法步骤 第1步

    把面粉,玉米淀粉,虾皮粉,糖粉放在一个大碗里

  2. 第2步.

    将所有的粉搅拌均匀

  3. 第3步.

    将鸡蛋打均匀倒入,搅拌均匀

  4. 第4步.自制虾条(十二个月以上宝宝)的做法步骤 第4步

    加入2克亚麻籽油搅拌均匀,揉成面团;(由于面粉吸水性的差异,还有鸡蛋的大小不同,所以按照我的克数做,也有可能和的面较软不成型或者较硬,如果面团较软不成型加点面粉,如果太硬就加点蛋液)

  5. 第5步.自制虾条(十二个月以上宝宝)的做法步骤 第5步

    面团和成这样软软的,不粘手得状态

  6. 第6步.自制虾条(十二个月以上宝宝)的做法步骤 第6步

    将面团放入保鲜袋中,擀成5mm厚的面饼,放入冰箱冷冻一小时

  7. 第7步.自制虾条(十二个月以上宝宝)的做法步骤 第7步

    面饼取出后要快速切成均匀的长条,均匀放入烤盘,这一步骤要快,天气热很快就会变软,烤箱提前预热,上下火150度烤十分钟

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