香辣肉丝

香辣肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   里脊切丝，加2勺淀粉，2勺料酒，2勺生抽，抓匀腌制20分钟

2. 第2步.

   香菜切段备用

3. 第3步.

   葱姜辣椒切段备用

4. 第4步.

   将老抽，鸡精，糖，淀粉（一勺），盐，水混合成料汁备用

5. 第5步.

   锅中热油，加入腌制好的肉丝，炒熟盛出备用。

6. 第6步.

   锅中热油爆香葱蒜辣椒，倒入炒好的肉丝，翻炒片刻后加入香菜段，待香菜渐熟，最后倒入调好的料汁，翻炒均匀即可装盘。