蛋糕卷(女侠森森)

蛋糕卷(女侠森森)的做法
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蛋糕卷(女侠森森)的做法说明

原方为女侠森森的香葱肉松卷,我平时都是用这个方子做奶油卷,所以原方里的海盐2.5克没有放

蛋糕卷(女侠森森)的食材和调料

鸡蛋5个
牛奶55克
50克
无味食用油45克
低粉65克

蛋糕卷(女侠森森)的做法步骤

  1. 第1步.

    分开蛋清蛋黄

  2. 第2步.

    牛奶,食用油混合

  3. 第3步.

    筛入低粉混合

  4. 第4步.

    加入蛋黄混合

  5. 第5步.

    打发蛋白,白砂糖分三次加入,打至湿性偏硬

  6. 第6步.

    将三分之二蛋白与蛋黄混合,混合好后再倒入剩下的蛋白中混合

  7. 第7步.

    倒入烤盘,150度30分钟.

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