有一个不会做饭的婆婆和一个吃啥都行的老公，还有一个需要补充营养的孩子，就必须啥啥都会干
超市买来胖头鱼头，清洗干净，从鱼头上方把鱼头切开，鱼下巴部分不用切开。用料酒，醋，酱油把鱼腌一会
热锅凉油，最好加点猪油去腥，放入八角花椒，出香味后放入蒜爆香，再放姜片，最后葱白，再将鱼头滑入锅中，煎一下，之后加入清水没过鱼头 五分钟后将东北黄豆酱抹到鱼肉上，再加入豆腐，粉条，炖二十分钟，出锅前加入切成菱形的大饼和葱花即可
