蛤蜊提前泡三个小时洗净备用 木耳泡发焯水 配件备完开做
热锅凉油放姜 加水煮酥肉 酥肉煮好下冬瓜 冬瓜煮软下蛤蜊煮3分钟左右 木耳焯水放入 下粉丝煮3分钟左右 加盐加胡椒小葱 出锅装盘
酥肉可换做肉丸鱼丸等