玉米山药排骨汤

玉米山药排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗干净然后加水焯开，第一次做直接水开了放排骨进去，看别人都建议放冷水一起烧开，个人觉得口味没啥影响。

2. 第2步.

   玉米切小块，姜切片，红菇冷水泡5分钟再洗干净。大葱切两长段，小葱可不切直接打结。不用纠结买大葱还是小葱，都一样。

3. 第3步.

   排骨，玉米，葱姜菇一起下锅，加凉水适量（最好多一点，个人喜欢喝汤）。开大火煮沸转小火慢炖40分钟。 在这期间可以给山药去皮，注意戴手套，容易过敏，削皮的山药放凉水泡着，否则容易氧化发黑。抓一小把枸杞洗干净待用。

4. 第4步.

   40分钟后再加入山药，枸杞，加入适量盐，再炖10分钟后把葱段捞出弃用。就可以开始美美的排骨汤啦！ 由于加了红菇的作用，汤汁发红，但口感很鲜美！