蚝油茄子

蚝油茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切段，姜蒜切末。

2. 第2步.

   锅里加油，加入茄子炒，加水炒至茄子软掉后捞出

3. 第3步.

   锅中放油，倒入姜蒜末，炒香后倒入茄子，加酱油3勺，醋1勺，蚝油2勺，糖2勺。翻炒

4. 第4步.

   淀粉加水搅拌后倒入，炒几分钟起锅。