蒜香司康

蒜香司康的做法
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蒜香司康的做法说明

夏日的午后,慵懒的阳光,休闲的音乐,配上一块心仪的蒜香司康,新鲜出炉的那份温热,咬下去时的松软口感,蒜香和黄油的淡淡香气,此时再小嘬一口清茶,齿颊留香,回味无穷。

蒜香司康的食材和调料

低筋面粉150克
黄油40克
牛奶55克
细砂糖25克
全蛋液23克
2克
1头
无铝泡打粉3.8克
植物油10克
芹菜叶适量

蒜香司康的做法步骤

  1. 第1步.蒜香司康的做法步骤 第1步

    先将面粉、细砂糖、盐和无铝泡打粉放入小盆中,搅拌均匀

  2. 第2步.蒜香司康的做法步骤 第2步

    黄油软化后切小粒放入面粉中,与面粉一起搓匀

  3. 第3步.蒜香司康的做法步骤 第3步

    准备好大蒜

  4. 第4步.蒜香司康的做法步骤 第4步

    炒锅预热后倒少许油(刚刚能炒好蒜末的 油量最好)放入大蒜末炒至微黄后,关火继续 用余温炒制金黄,晾凉后倒入面粉中

  5. 第5步.蒜香司康的做法步骤 第5步

    舀入全蛋液,倒入牛奶和芹菜叶,用刮刀翻拌成团

  6. 第6步.蒜香司康的做法步骤 第6步

    将面团放入冰箱冷藏20-30分钟后取出整形成10厘米宽1.5厘米厚的薄片用刀切成喜欢的

  7. 第7步.蒜香司康的做法步骤 第7步

    将烤盘放入预热200°C的烤箱 上下火中层15分钟,烤至金黄就可以了

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