冬瓜大锅菜

冬瓜大锅菜的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮切片，五花肉切片。豆腐切成方块放入油锅炸成比较紧实的豆腐块。粉条和海带过一下热水，西红柿切成小块，葱和姜切丝。

2. 第2步.

   锅内放入花生油，待油微热放入花椒，大料，辣椒，炸至出味，然后五花肉倒入锅中，加入生抽和盐，炒出肉香味！

3. 第3步.

   西红柿倒入锅中，炖至肉香味十足！

4. 第4步.

   把炒好的五花肉倒入大锅中，加入炸好的豆腐块，过水的粉条，海带，冬瓜。再往锅中加入没过冬瓜菜的热水。

5. 第5步.

   大火20分钟，然后小火，炖到汤汁浓稠，关火。

6. 第6步.

   锅中放入已经用醋和香油腌好的葱丝！

7. 第7步.

   香喷喷的冬瓜菜出锅了！

8. 第8步.

   再来一碗吧！