五花肉烧干豆角煮鸡蛋

五花肉烧干豆角煮鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉整条加葱姜焯水后切块，鸡蛋煮熟，干豆角泡开

2. 第2步.

   炒锅加少许底油，放入五花肉块小火煸炒至出油后，放入姜片蒜粒冰糖，炒至上色出味，撒少量料酒，酱油，放入干豆角翻炒均匀

3. 第3步.

   加开水至没过菜，放入葱段和煮好剥壳的鸡蛋，开锅后小火慢炖约一小时

4. 第4步.

   最后收汁前根据个人口味加适量盐，熬至汁浓后即可关火出锅