材料:方便面,猪肉,葱,干辣椒,花生油,豆瓣酱 1、把猪肉切粒,葱跟干辣椒切粒
锅中倒入花生油,待花生油温起来后放入肉丁,肉丁炒至变色后关至最小火,放入葱跟辣椒粒。
炒至葱出来香味后加入豆瓣酱,最好是郫县豆瓣酱,炒出酱香即可关火
最好两个锅,炒肉酱的时候用另外的锅烧水煮面。
面煮好后捞出,加入炒好的肉酱,搅拌就可以吃了,太香了!