凉皮

凉皮的做法步骤

1. 第1步.

   面和水混成面团，醒30分钟，洗面，（洗面水变得干净就可以）把洗好的面水放入冰箱六小时以上，把上面的清水倒掉，再重新加入一点清水！

2. 第2步.

   把面糊搅拌均匀

3. 第3步.

   在不锈钢盘子里抹一层油，再把面糊倒入模具中

4. 第4步.

   在锅内把水烧开，把有面糊的盘子放入锅内

5. 第5步.

   一分钟熟了，拿出放凉

6. 第6步.

   在拿之前把凉皮面抹一层油，这样不会太粘

7. 第7步.

   凉皮就做好了

8. 第8步.

   洗好的面筋也不要扔喽！放入酵母捏一捏，发酵好之后放入蒸锅，蒸20分钟就👌了

9. 第9步.

   好吃的凉皮做好了，开动😍💕