白巧克力杏仁大曲奇

白巧克力杏仁大曲奇的做法

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白巧克力杏仁大曲奇的做法说明

最近迷上了大曲奇，既有曲奇的酥，又有蛋糕的软，发酵黄油和黄金幼砂糖混合的味道实在太美妙，不喜欢传统曲奇的偏重黄油味和酥脆，吃起来太腻！家里的白巧克力太多，试做了这个白巧克力的，还不错哦

白巧克力杏仁大曲奇的食材和调料

蛋黄	1个
低粉	100克
奶粉	10克
发酵黄油	60克
盐	一小撮（少于1克
艾禾美天然苏打	2克
太古黄金幼砂糖	25克
白巧克力豆	30克
烤香的杏仁条	35克

白巧克力杏仁大曲奇的做法步骤

第1步.
黄油软化加蛋黄打发，分两次加入黄金幼砂糖

第2步.
把低粉、盐、苏打、奶粉混合后过筛

第3步.
把筛好的粉、白巧克力、杏仁条倒入打发的黄油中，切拌均匀，放入冰箱冷藏1小时

第4步.
把冷藏好后的半成品分成6份，搓成球型，用粘有水的勺子按压成饼状，放入190度烤箱烤10钟

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