川味凉面

川味凉面的做法步骤

1. 第1步.

   手擀面煮好后，捞出沥干水，在面条上均匀抹上香油，自然放凉。

2. 第2步.

   黄瓜切丝待用

3. 第3步.

   豆芽洗净后下水抄一下，沥干水，捞出待用

4. 第4步.

   拿一个碗，加入葱花、蒜末、白胡椒粉、花椒粉、辣椒面、鸡精也可以加点儿

5. 第5步.

   锅中烧热油，油烧到锅冒白烟即可，将热油均匀淋入碗中，然后加蚝油、生抽和醋，最关键的酱汁儿就调好啦

6. 第6步.

   将黄瓜丝、豆芽，香菜、酱汁儿加入面中，拌一拌，凉面就大功告成了

7. 第7步.

   我爱吃辣，所以加了小米辣😋