和面机底层液体（蛋液和淡奶油），面粉和酵母混合，上面撒盐和糖，和面10分钟后加融化的黄油和水，继续和面30分钟。发酵10分钟后分三份擀好卷起入450g模具，在烤箱中发酵至九成高，盖上盖子上下150度烤35分钟，烤好后迅速脱模侧卧放凉。
