朵儿不爱吃鱼 最近妈妈群流行做肉松 好吧三文鱼松走起
三文鱼去皮切片 两片之间加一片柠檬 丢冰箱冷藏十分钟
入锅 冷水煮 八分钟 捞出放进碗里 尖头筷子夹一夹(有方子写的研磨碗 我试了 不好用 研磨碗配尖头筷子很好用 原配的那个圆的鸡肋)夹碎了 平底锅倒点婴儿食用油(朵儿过敏体质 我买的牛油果油)翻炒至颜色变深 基本没有水分了 倒入料理机打碎
可以多打碎几次 再倒入平底锅翻炒(我的平底锅16寸 我就拿筷子翻炒 更方便 也比较轻 适合肌无力弱女子哈)炒至颜色更深 有香味飘出 手指揪一撮尝尝 脆脆哒 收工 平铺在盘子上晾一会 再倒入盒子里密封
三文鱼不需要买贵的鱼腹 鱼尾巴和鱼背即可(群里蛋蛋爸爸提醒嘿嘿)