淡奶贝贝面包(自制海苔肉松馅儿)

淡奶贝贝面包(自制海苔肉松馅儿)的做法
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淡奶贝贝面包(自制海苔肉松馅儿)的做法说明

因为是我家欧巴和少爷的早餐~拿拿真想把所有的营养都揉进每一块儿面包里💪😼💦~
画外音:🙈🙈💦其实拿拿自己也很馋吧?
🙀:介………………全中……好吧、🐂
海苔肉松的制作👉 https://www.xiachufang.com/recipe/102387467/

淡奶贝贝面包(自制海苔肉松馅儿)的食材和调料

A
高筋面粉400g
蒸熟的贝贝南瓜(连皮儿)200g
细砂糖35g
1/2小勺
鸡蛋一个(中等大小)
全脂奶粉20g
三花全脂淡奶100ml
干酵母4g
黄油30g
B
海苔肉松(详见我的菜谱~海苔肉松适量(我每个包的20g)
鸡蛋适量
芝麻适量

淡奶贝贝面包(自制海苔肉松馅儿)的做法步骤

  1. 第1步.淡奶贝贝面包(自制海苔肉松馅儿)的做法步骤 第1步

    将所有的A食材,揉成一个光滑的面团儿

  2. 第2步.淡奶贝贝面包(自制海苔肉松馅儿)的做法步骤 第2步

    加入黄油揉到扩展阶段

  3. 第3步.淡奶贝贝面包(自制海苔肉松馅儿)的做法步骤 第3步

    收圆入盆并盖上保鲜膜

  4. 第4步.淡奶贝贝面包(自制海苔肉松馅儿)的做法步骤 第4步

    发酵至2-2.5倍大,手指沾上面粉,在面团儿上戳一个洞,不塌陷不回缩即表示发酵已完成

  5. 第5步.淡奶贝贝面包(自制海苔肉松馅儿)的做法步骤 第5步

    轻轻取出,等分成十份

  6. 第6步.淡奶贝贝面包(自制海苔肉松馅儿)的做法步骤 第6步

    取其中一个小面团儿,压扁

  7. 第7步.淡奶贝贝面包(自制海苔肉松馅儿)的做法步骤 第7步

    擀开成圆形

  8. 第8步.淡奶贝贝面包(自制海苔肉松馅儿)的做法步骤 第8步

    放上海苔肉松

  9. 第9步.淡奶贝贝面包(自制海苔肉松馅儿)的做法步骤 第9步

    包起来,捏紧收口儿

  10. 第10步.淡奶贝贝面包(自制海苔肉松馅儿)的做法步骤 第10步

    摆在铺好锡纸的烤盘上

  11. 第11步.淡奶贝贝面包(自制海苔肉松馅儿)的做法步骤 第11步

    放入烤箱,选择发酵功能,发酵至2-2.5倍大~记得放杯热水保持湿度和温度哦~水凉了就换

  12. 第12步.淡奶贝贝面包(自制海苔肉松馅儿)的做法步骤 第12步

    完成后~预热烤箱,上下火180度,如图,在面包的表面上刷上蛋液,撒上黑芝麻

  13. 第13步.淡奶贝贝面包(自制海苔肉松馅儿)的做法步骤 第13步

    送入烤箱中层,上下火180度,15分钟即可~请根据自家烤箱的温差来调整时间和温度哈~

  14. 第14步.淡奶贝贝面包(自制海苔肉松馅儿)的做法步骤 第14步

    叮🔔~~~㊗️大家都能做出最美🌼的面包~~~

  15. 第15步.淡奶贝贝面包(自制海苔肉松馅儿)的做法步骤 第15步

    内部组织图~~~

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