排骨闷饭

排骨闷饭的做法步骤

1. 第1步.

   1.将排骨洗净 焯水

2. 第2步.

   2.大米洗净备用 胡萝卜 香菇（最好用干香菇 需要提前泡发）土豆 切丁备用

3. 第3步.

   3.起油锅 放入少许冰糖小火炒成糖色下排骨翻炒 ➕料酒➕生抽 炒至焦黄➕老抽➕适量热水煮至沸腾后小火闷20分钟左右

4. 第4步.

   4.汤汁快收干的时候下香菇丁胡萝卜丁土豆丁 翻炒➕少许蚝油➕盐➕大米翻炒 最后倒入电饭煲里➕适量的水开始闷煮20分钟左右 完成