虾米拌紫菜

虾米拌紫菜的做法
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虾米拌紫菜的做法说明

这是一道清爽又简单的佐歺小菜。用的是大张紫菜撕成小块加虾米混合,水烧开后两分钟即成。

虾米拌紫菜的食材和调料

紫菜2大张
虾米1把
香油1勺
生抽2勺
玫瑰醋1勺
2根
香菜1根

虾米拌紫菜的做法步骤

  1. 第1步.虾米拌紫菜的做法步骤 第1步

    把大张紫菜,泡紫菜汤的那种,撕碎铺在大碗中,同时开始烧开水。

  2. 第2步.虾米拌紫菜的做法步骤 第2步

    把虾米放在紫菜上,水开后少量(少量缓缓浇,以紫菜湿润为准)浇在虾米紫菜上,紫菜融开即可。

  3. 第3步.虾米拌紫菜的做法步骤 第3步

    加入切好的葱花和香菜末,生抽、香油、玫瑰醋依次添加,用筷子搅拌均匀。喜欢辣的可依个人喜好增加香辣油。

  4. 第4步.虾米拌紫菜的做法步骤 第4步

    装盘即食,佐粥夹馒头均好吃。

小贴士

浇开水后要立即搅拌。

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